The single varietal wines reflect the native grapes of our land.
The production of these wines is highly limited, given that we select those grapes that are truly representative.
Description
Syrah is a Mediterranean variety that has also become important in Australia with the name Shiraz
Winemaking process
This wine is made from fresh syrah (13.5%) in order to keep a better acidity that makes it fresh and helps conservation. It is very fruity and aromatic.
Description
This is an ancient Mediterranean variety that was mostly abandoned in Spain. Since we believe in it and in its great potential we have worked on the vine selection (clone and rootstock) to introduce it to our estate on the right soil. The first year we released the wine to the market, it receives the gold medal from BioWeinPreis.
Description
Grenache from young vineyards in white clay, the wine has been aged in old foudre of 3000 lts for four months.
This is a young, fruity and floral wine to enjoy by the glass.
Nuestros vinos monovarietales reflejan las variedades autóctonas en nuestra tierra. Producidos en cantidades limitadas, cada botella refleja la dedicación y el esmero en seleccionar las uvas más genuinas y representativas, garantizando una experiencia singular y memorable.
La etiqueta de cada vino cuenta con un símbolo único inspirado en la escritura íbera, un homenaje a la rica historia de la región y la proximidad de nuestra finca a un antiguo poblado íbero. La elección de este símbolo no es casual. Con un toque de imaginación, verás que este diseño alude a nuestro concepto de «monovarietal»: una (1) única uva (0). Esta representación gráfica encapsula nuestra filosofía de cultivar y vinificar una sola variedad de uva, permitiendo que cada sorbo exprese la pureza y la singularidad del terroir.
Falcata es el nombre de una legendaria espada íbera utilizada por los poblados de la península ibérica (España y Portugal) para combatir a los romanos alrededor del siglo IV antes de Cristo.
Esta espada no solo era un formidable instrumento de guerra, sino también un símbolo de distinción. Los artesanos la forjaban a medida del brazo de cada guerrero, convirtiéndola en un arma profundamente personal e intransferible. Tan preciada era la falcata que, al fallecer el guerrero, se enterraba junto a él.
La finca Casa Gran se encuentra al sur de la montaña llamada Bastida, en cuya cresta reposa un antiguo poblado íbero. Al elegir «Falcata» como marca para nuestro vino, no solo rendimos homenaje a la finca, sino también a la rica historia y la cultura del lugar.
La etiqueta de nuestro vino representa una falcata clavada en un suelo cubierto de hierba, con un ave local de vivos colores posada sobre ella. Esta imagen evoca una conexión entre el pasado y el presente, simbolizando la recuperación de la biodiversidad en nuestra finca.