ENVÍO GRATUITO EN PEDIDOS SUPERIORES A 60 EUROS O 6 BOTELLAS

Falcata SM Blanc 2023

Falcata SM Blanc 2023

11.75 €

VARIEDADES: 100% Malvasía
ALCOHOL: 13,5%

Viñas y Viticultura
??

Añada 2023
El año se caracterizó por una sequía significativa de noviembre a abril. En mayo y junio, llovieron 400 litros, lo que, junto con el riego, permitió el ciclo natural de las plantas. Aunque las temperaturas en junio y julio fueron normales, agosto fue extremadamente caluroso, lo que aceleró la maduración y obligó a adelantar la vendimia. Aunque la influencia en las uvas blancas fue mínima, algunas variedades tintas se vendimiaron 2-3 semanas antes de lo habitual.

Vendimia
Vendimia mecánica nocturna rápida y precisa con maquinaria avanzada adaptada a cada parcela, para preservar los aromas de la uva. La bodega, situada estratégicamente dentro de la finca, permite que las uvas lleguen en menos de 45 minutos, manteniendo su calidad.

Vinificación
Vino blanco fermentado con pieles. Fermentación alcohólica y maloláctica con levaduras autóctonas, que se realiza en depósitos de acero inoxidable

Crianza
??

Notas de Cata
??

Maridaje
??

Proyecto acogido al programa de Incentivos 3: Incorporación de almacenamiento en instalaciones de autoconsumo con fuentes de energía renovable, ya existentes en el sector y otros sectores productivos. Apoyado por la UE con Fondos NextGenerationEU con el 48,83%, importe total concedido 7.800,00 euros.
Ctra. Mogente a Fontanares Km 9,45. 46640 Mogente, Valencia (España)
Tel: +34 96 226 10 04
Email: comercial@pagocasagran.com
  • Actualidad Pago Casa Gran
  • Visitas
  • Presentaciones especiales
  • Suscripciones
Facebook Linkedin

© 2025. www.pagocasagran.com. Todos los derechos reservados. Aviso legal.

Monovarietales de identitad única

La esencia de nuestra tierra

Nuestros vinos monovarietales reflejan las variedades autóctonas en nuestra tierra. Producidos en cantidades limitadas, cada botella refleja la dedicación y el esmero en seleccionar las uvas más genuinas y representativas, garantizando una experiencia singular y memorable.

La etiqueta de cada vino cuenta con un símbolo único inspirado en la escritura íbera, un homenaje a la rica historia de la región y la proximidad de nuestra finca a un antiguo poblado íbero. La elección de este símbolo no es casual. Con un toque de imaginación, verás que este diseño alude a nuestro concepto de «monovarietal»: una (1) única uva (0). Esta representación gráfica encapsula nuestra filosofía de cultivar y vinificar una sola variedad de uva, permitiendo que cada sorbo exprese la pureza y la singularidad del terroir.

Falcata

El vino que honra la historia íbera

Falcata es el nombre de una legendaria espada íbera utilizada por los poblados de la península ibérica (España y Portugal) para combatir a los romanos alrededor del siglo IV antes de Cristo.
Esta espada no solo era un formidable instrumento de guerra, sino también un símbolo de distinción. Los artesanos la forjaban a medida del brazo de cada guerrero, convirtiéndola en un arma profundamente personal e intransferible. Tan preciada era la falcata que, al fallecer el guerrero, se enterraba junto a él.

La finca Casa Gran se encuentra al sur de la montaña llamada Bastida, en cuya cresta reposa un antiguo poblado íbero. Al elegir «Falcata» como marca para nuestro vino, no solo rendimos homenaje a la finca, sino también a la rica historia y la cultura del lugar.

La etiqueta de nuestro vino representa una falcata clavada en un suelo cubierto de hierba, con un ave local de vivos colores posada sobre ella. Esta imagen evoca una conexión entre el pasado y el presente, simbolizando la recuperación de la biodiversidad en nuestra finca.