テロワールの表現

パゴ・カサ・グランの生み出す匠のワインをどうぞお楽しみ下さい。

パゴ・カサ・グランのワインは人の個性がそれぞれ違うのと同じようにどれもユニークです。パゴ・カサ・グランのワインは100%自生酵母を使う点が重要です。また、自然由来の化合物(醸造の過程で生み出されるワイン由来の副産物)を活かしてワインがより良くなる手助けをしています。醸造過程で得た天然の副産物を活用するわたしたちのやり方は長年の研究と検証を経て生み出されたものです。

Falcata organic wines

ファルカタ

ファルカタは土壌由来のミネラルとブドウ樹や果実への敬意に焦点を当てたワインです。

・ファルカタ ティント/ブランコ/ロザート

・ファルカタ カサ・グラン

・ファルカタ アレナル

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Casa Benasal organic wines

カサ・ベナサルは

カサ・ベナサルは果実味に溢れ、モダンなスタイルながらも個性を失わないワインです。ワインが生まれた畑を思い起こさせ、醸造家が収穫時期や醸造方法などについて思いを巡らせたことが感じられます:

・カサ・ベナサル ティント/ブランコ/ロザート

・カサ・ベナサル エレガント

・カサ・ベナサル クルクス

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単一ブドウ品種

地ブドウから単一ブドウ品種のヴァラエタルワインも造っています:

 

・ガルナッチャ・ティントレラ

・モナストレル

・マルヴァシア

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Monovarietales de identitad única

La esencia de nuestra tierra

Nuestros vinos monovarietales reflejan las variedades autóctonas en nuestra tierra. Producidos en cantidades limitadas, cada botella refleja la dedicación y el esmero en seleccionar las uvas más genuinas y representativas, garantizando una experiencia singular y memorable.

La etiqueta de cada vino cuenta con un símbolo único inspirado en la escritura íbera, un homenaje a la rica historia de la región y la proximidad de nuestra finca a un antiguo poblado íbero. La elección de este símbolo no es casual. Con un toque de imaginación, verás que este diseño alude a nuestro concepto de «monovarietal»: una (1) única uva (0). Esta representación gráfica encapsula nuestra filosofía de cultivar y vinificar una sola variedad de uva, permitiendo que cada sorbo exprese la pureza y la singularidad del terroir.

Falcata

El vino que honra la historia íbera

Falcata es el nombre de una legendaria espada íbera utilizada por los poblados de la península ibérica (España y Portugal) para combatir a los romanos alrededor del siglo IV antes de Cristo.
Esta espada no solo era un formidable instrumento de guerra, sino también un símbolo de distinción. Los artesanos la forjaban a medida del brazo de cada guerrero, convirtiéndola en un arma profundamente personal e intransferible. Tan preciada era la falcata que, al fallecer el guerrero, se enterraba junto a él.

La finca Casa Gran se encuentra al sur de la montaña llamada Bastida, en cuya cresta reposa un antiguo poblado íbero. Al elegir «Falcata» como marca para nuestro vino, no solo rendimos homenaje a la finca, sino también a la rica historia y la cultura del lugar.

La etiqueta de nuestro vino representa una falcata clavada en un suelo cubierto de hierba, con un ave local de vivos colores posada sobre ella. Esta imagen evoca una conexión entre el pasado y el presente, simbolizando la recuperación de la biodiversidad en nuestra finca.